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曼玲粥店是如何做到按时出餐的?

作者:曼玲粥店    发布时间:2019-10-01 15:26:17    浏览量:513

一说起粥,人们脑海中第一个出现的品牌一定是曼玲粥店,曼玲粥店在多年得发展中已经发展到了全国知名的地位,令人更加印象深刻的,是该品牌快速化的出餐速度,顾客进店用不了5分钟,就能够沉浸在粥饮的美味中,那曼玲粥店是如何做到按时出餐的呢?这还有得益于以下这三步保驾护航。

第一步:规范化的制作流程

在粥饮的制作流程上,一定要始终坚持规范化,因为只有这样,才能够确保每一碗粥饮的味道都是始终如一的。这就需要该品牌在粥饮的配料上下功夫了,为了保证每一碗粥饮加入的配料都是相等的份量,该品牌的后厨内放置了多款不用的勺子,每一种原材料的份量都是按照明晰的数量放置,这样精细到重量的熬煮工艺,才确保的粥饮的美味。

曼玲粥店

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第二步:高峰期人员的合理配置

在曼玲粥店内,每天的午餐时段是高峰期,在这一时段内,正是因为曼玲粥店做好了人员的合理配置,才保证每一碗粥饮在高峰时段内保质保量的端上桌,在安排人员的时候,熬粥的人员、打包的人员、蒸炸的人员一定要合理的机动,这样相互配合,才确保了高峰期时段的正常运营。

第三步:提前备好粥饮

之所以曼玲粥店在任何一个经营时段都能够有条不紊的进行,是因为该品牌从建立生产线开始,就坚持每天早上5点到店进行粥饮的备制,当天运送到店的原材料,全部都是当天加工制作完成,经过现场熬制,这样提前熬制好粥饮,在各个时段才不至于手忙脚乱。

以上就是曼玲粥店能够按时出餐的原因,该品牌的出餐效率确实是令人惊叹的,仅凭这一点,该品牌就足以令人喜爱。所以选择曼玲粥店加盟,在如此高的出餐率保障下,就足以获取源源不断的客源!

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